蔬菜保鮮袋是為蔬菜保鮮創造出的一種能夠排除co2和乙烯同時又能夠保持水分和適度供給o2的新型包裝材料，與冷庫配套使用，使蔬菜處于較理想的濕度環境防止大都會彩票萎蔫、低濃度廢氣環境防止中毒、較低濃度的氧氣環境和低溫度環境降低呼吸強度減少能量消耗，延長蔬菜的衰老期，從而實現蔬菜的持久新鮮。
　　當前的蔬菜保鮮袋產品的性能特點有：透氣、保水、殺菌。在低密度聚乙烯材料中添加堿性納米孔體氣調材料和納米金屬抗菌材料。能有效排除貯藏期間產生的有害氣體，CO2濃度不大于1%，O2濃度16%左右，保濕性好，水分散失小于3%，能保持蔬菜持久新鮮，品質優良，這種蔬菜保鮮袋的貨袈期比普通袋延長一周以上，是目前市場上唯一能夠實現鮮棗長期貯藏的保鮮袋，從綠色食品和食物安全的角度考慮，氣調保鮮袋貯藏與控溫貯藏相結合，就可以獲得比較理想的保鮮效果。